陸奧八仙

陸奧八仙 · 青森縣

陸奧八仙 - 清爽順滑清酒 | 搵酒神器

陸奧八仙

陸奧八仙

青森縣 · 八戸酒造 · 陸奧八仙

4.1

描述

陸奧八仙是一款源自日本青森縣的經典清酒,擁有超過250年的深厚歷史。追溯到元文年間,初代駒井莊三郎在陸奧地區創業,1775年正式開始釀酒,歷經數代傳承,到第五代時以「陸奧男山」註冊商標,成為當地漁師偏愛的辛口酒。第八代時,品牌專注使用青森縣產的吟烏帽子米、純淨水和本地酵母,強調在地原料的精緻發酵工藝,成就了其獨特的風味。第九代兄弟以中國八仙的故事為靈感,命名這款酒,象徵歡樂與享受,體現日本清酒文化的豐富內涵。這款爽酒呈現順滑的口感、清新的甜味,以及清爽宜人的後味,酒精濃度約15%,酒米精米步合達40%,適合新手品味。獨特風味如新鮮水果的輕快香氣,搭配生魚片或輕食,能提升用餐體驗。在國際舞台,陸奧八仙屢獲殊榮,如2022年和2024年在智利「カタドール」競賽奪冠,以及2021年世界酒藏排名第一,彰顯其全球魅力。透過這款清酒,體驗青森的自然風光與傳統工藝的完美融合,讓每一次品嚐都成為文化之旅。

風味標籤

平衡
果香
清爽
米香
淡麗

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

40%

酒精含量

15%

日本酒度

-3

酒米類型

吟烏帽子

推薦搭配食品

評論

5.0

陸奧八仙 紅標 特別純米生原酒 「陸奧八仙 紅標」是以青森縣產米為原料製成的限量酒,是陸奧八仙產品系列中最受歡迎的酒。 高雅而華麗的香氣,溫柔的甜味和酸味在口中擴散,口感順滑而優美。 在常去的店裡,店主推薦的常客之一就是「陸奧八仙」。作為餐中酒,與當地的下酒菜非常搭配,這是可以想像的。(可惜的是,我還沒有用當地的下酒菜喝過😅)這款八仙在其中也非常美味!我很喜歡! 搭配的是消耗高麗菜的食譜,高麗菜和鹽昆布的淺漬。相當美味😋😋 精米步合:麹55% 掛60% 日本酒度:−2左右 酒精度數:16度 購買價格 3,000日圓(未稅)

2025-04-25 11:52
4.5

陸奧八仙 純米大吟釀 華想い  非常華麗的香氣。從透明感的口感中展現出八仙特有的水果甜味和米的美味。味道雖然濃郁,但收尾很好,後味完全沒有不愉快的感覺,像喝了淡麗的酒一樣,留下清爽的餘韻。  我認為這是一款非常容易飲用且美味的酒。

2025-04-25 11:52
5.0

每年都會購買的陸奧八仙的V1116。 這是一款用葡萄酒酵母釀造的日本酒。 甜味和酸味的平衡絕妙,從好的意義上來說,沒有日本酒的感覺,甚至讓人懷疑這是否真的是白葡萄酒!? 為了享受這種酸甜味,推薦搭配奶酪或生魚片。 酒精度數13度,較低,所以可以輕鬆飲用,連續的酷暑天飲用會感到清爽。 酒器絕對要用葡萄酒杯! 我使用的是Riedel的大吟釀用杯。

2025-04-25 11:52
5.0

陸奧八仙 綠標 特別純米 「陸奧八仙 綠標 特別純米」具有高雅而華麗的香氣,清新的美味和爽口的酸味在口中擴散,口感溫柔。 這款酒是以青森縣產米為原料米製成,經過一定時間的熟成後才出貨的季節限定酒。 作為餐中酒應該是頂級的吧?☺️ 可能是因為被青森的美味下酒菜鍛鍊出來的。😆 前幾天,在久違的外出飲酒的居酒屋裡也看到了。非常高興。 搭配的是春雨沙拉。非常美味😋😋 精米步合:麹55% 掛60% 日本酒度:非公開 酒精度數:16度 購買價格 3,200日圓(未稅)

2025-04-25 11:52
4.6

特別純米紅標火入 水果香氣和豐富的甜酸。乾爽的口感,不會讓人感到疲憊的美味飲用口感。雖然有相當的厚度,但後味清爽。即使各自主張,也能保持平衡的美味酒。

2025-04-25 11:52
4.5

收到酒喜歡的岳父送的日本酒。 岳父的故鄉的酒。 非常容易飲用,美味的一瓶。

2025-04-25 11:52
4.8

陸奧八仙 芳醇超辛 特別純米 火入 雖然有華麗的香氣,但迅速消散 芳醇而清爽 美味的餐中酒 春季蔬菜美味的季節到了 與任何料理都非常搭配 筍和雞肉的燉煮 芥菜和火腿的炒菜 蘆筍的橄欖油白和 美登利壽司的握壽司

2025-04-25 11:52
4.4

陸奧八仙 芳醇超辛 特別純米 生 八仙特有的清甜味,清爽的切口。非常美味。

2025-04-25 11:52
3.5

陸奧八仙 芳醇超辛 特別純米 生 青森縣八戶市 八戶酒造 原料米:青森縣產米 精米步合:麹米55% 掛米60% 度數:16度 酒度:+6 酸度:1.5 水果香氣與酸味的平衡良好 後味的清爽感突出的辛口酒。

2025-04-25 11:52
4.1

陸奧八仙特別純米ISARIBI 20250406

2025-04-25 11:52