橫山五十 - 清新高雅純米大吟釀 | 搵酒神器

橫山五十是重家酒造的經典清酒，源自日本長崎縣壱岐島，這片被譽為麥燒酒發源地的美麗之地。該酒於1990年停產，經過四分之一世紀的沉寂後成功復興，象徵著傳統工藝的堅韌與創新融合。釀造過程中，使用優質山田錦米精米至50%，採用純米大吟釀方法，細心控制發酵溫度與時間，展現出清爽的香氣和緊緻的口感。這款爽酒擁有高雅風格，入口清新帶有淡淡果香與花香，兼具年輕釀酒師的活力與成熟穩重的層次，完美傳遞日本清酒文化的深度與和諧。無論是品味其獨特的青澀感與清新餘韻，都能感受到自然與人文的平衡。建議搭配新鮮海鮮或輕盈日式小菜，提升用餐體驗，讓您在每一次品嚐中，探索日本酒的藝術魅力與歷史傳承。