光榮菊 - 新鮮甜味果香薰酒 | 搵酒神器

光榮菊是源自日本佐賀縣的經典清酒品牌，象徵著傳統日本酒文化的再生與創新。該酒由前NHK節目製作人日下智和田下裕也等異業人士接手2008年停業的酒藏，經過大規模改修後於2019年首次榨取。使用優質的美山錦米，精米步合58%，釀造過程中注重無濾過生原酒的原始風味，同時嘗試天然乳酸菌和桶熟成等多樣製法，展現出年輕活潑的釀酒精神。口感上，光榮菊以濃縮的新鮮甜味和水果般的酸味為特徵，餘韻輕快宜人，散發出花香與果香的優雅薰酒風格。這款清酒不僅承載佐賀縣的地域文化，更體現日本清酒的深度與藝術。建議搭配新鮮海鮮、日式小菜或輕盈沙拉，增強其清新果香，帶來愉悅的品味體驗。無論是清酒愛好者還是新手，都能從中感受到傳統與創新的完美融合，探索日本酒的無限魅力。