大地

大地 · 福岡縣

大地 - 醇厚圓潤清酒 | 搵酒神器

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福岡縣 · 旭菊酒造 · 大地

3.3

描述

大地清酒,源自日本福岡縣的旭菊酒造,以傳統工藝精心釀造而成。這款醇酒使用優質飛驒譽酒米,精米步合達90%,僅輕微研磨保留米心營養,讓酒體呈現出濃郁而層次豐富的風味。釀造過程中,匠人們運用古老的發酵技巧,結合福岡縣獨特水質和氣候,賦予清酒圓潤厚實的口感,伴隨微微穀物香氣與自然的芬芳,象徵著大地的豐饒與和諧。歷史上,日本清酒文化源遠流長,大地清酒不僅承襲了這份傳統,更體現了現代品味的橋樑,讓每一次品嘗成為文化之旅的起點。其獨特風味適合搭配日式料理,如壽司、烤魚或天婦羅,帶來溫暖而滿足的體驗。無論是初次接觸日本酒的愛好者,還是資深品酒者,都能從中感受到細膩的餘韻與平衡的層次,邀請您探索這款清酒的深層魅力。

風味標籤

濃醇
圓潤
層次豐富
清爽
米香

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

90%

酒精含量

未詳

日本酒度

未詳

酒米類型

飛驒譽

推薦搭配食品

評論

4.6

在福岡的酒吧喝過一次,印象深刻的酒。 從那時起就一直很在意,稍微去福岡時查了一下販售的酒屋並購買了! 似乎販售店有限,在我家鄉不太容易買到,所以乾脆買了一升瓶。 首先喜歡的是標籤上有力的字體(笑) 被這種粗獷和力量感所吸引。 喝起來,雖然字體有力,但酒的味道卻不強烈。 然而,我認為它絕對適合任何料理,作為襯托的角色,具有吸引力的味道。 絕不會干擾料理,無論什麼料理都絕對合適! 在我心中是日本酒界的最佳男配角、女配角(笑) 這讓我重新認識到這才是酒的本來角色。 這酒單喝也很好,但我覺得和喜歡的料理一起喝更好。 想推薦給各種人,也想一直放在家裡的酒。

2025-04-25 11:26
4.6

大地 特別純米 常溫下 口感柔和,順口好喝 偏辛口 熱燗下 比常溫更美味 後味清爽 熱燗更佳

2025-04-25 11:26
3.4

「風土靈魂」 福岡・旭菊酒造・旭菊・大地・特別純米・山田錦・精米步合60%・7號酵母・15度 (偷懶監) ▼因為堅持糸島風土而命名為大地,雖然低調但有穩重的味道。傳統的好男兒。試過冷飲,但熱燗可能更好

2025-04-25 11:26
4.0

久留米的旭菊酒造,使用縣內自然派農家無農藥山田錦釀造的特別純米酒。 希望能一直喝這樣的酒。 口感清爽輕盈。 感受到無雜味的米精華和水的潤澤。 香氣低調的淡口但不失依靠,柔和的酸味帶著澀味收尾。 澀味之後,鮮味的餘韻靜靜地殘留。 想搭配貝類或高湯料理。

2025-04-25 11:26
4.0

三伊 井上酒店🍶旭菊店內試飲會 夏燗的推薦🍶 嘉賓:旭菊酒造 原田董事

2025-04-25 11:26
4.5

三伊 井上酒店🍶旭菊店內試飲會 夏燗的推薦🍶 嘉賓:旭菊酒造 原田董事

2025-04-25 11:26
4.5

製造年月2023.03
 福岡縣 岡崎旭菊酒造 大地
 純米吟釀 福岡縣產山田錦 火入
 精米步合50%
 alc.15℃

 ※人肌燗 色澤・淡黃色
 香氣・清爽的穀物香
 入口・迅速
 味道・不強烈,順口
 餘韻・稍有澀味,米的鮮味 ******************************************************************** 清爽,是餐中酒。 和食應該都很搭。 這是可以一直喝的酒。美味。

2025-04-25 11:26
4.0

有力的標籤呢。 有深厚的鮮味,像白玉糰子的餅類甜味。 吞下後留下相當的辛味,濃郁的甜鮮味也會漂亮地消失。 和蘿蔔泥的醋醬非常搭配。

2025-04-25 11:26
4.5

使用無農藥栽培的山田錦。首次詳細記錄到酒米插秧日! 熱燗後變得圓潤,米和堅果類的香氣。保持山田錦的清麗,同時表現出熟成酒的濃郁。

2025-04-25 11:26
4.5

不太有話題性的品牌。 其實力如何? 倒出的作品是、、、、 一句話,驚人。 作為收尾酒,全年常規即刻獲得的實力驚人!

2025-04-25 11:26