堀之井 - 清爽細膩日本清酒 | 搵酒神器

堀之井是一款源自日本岩手縣的優質清酒，由堀之井酒造使用結の香米種為原料，精米步合高達40%精心釀造。通過精細研磨去除米糠，保留米心最純淨的部分，這款清酒呈現出清新細膩的風味，日本酒度為-1，略帶甜味，讓口感圓潤而輕盈。釀造過程中，釀酒師運用傳統工藝，結合岩手縣的自然環境，散發出微妙的花果芬芳和層次豐富的餘韻，體現了日本清酒文化的深度與藝術。歷史上，堀之井酒造根植於日本酒傳統，象徵著對自然的敬畏和匠心追求，這不僅是酒，更是文化遺產的縮影。作為爽酒類型，它適合搭配新鮮海鮮或輕食，襯托出優雅的香氣，提供身心放鬆的享受。無論是初次品嚐清酒的愛好者，還是資深行家，都能從堀之井中感受到其獨特魅力，在現代生活中成為理想選擇。