OCEAN99

OCEAN99 · 千葉縣

OCEAN99 - 清爽季節限定生酒 | 搵酒神器

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千葉縣 · 寒菊銘醸 · OCEAN99

4.4

描述

OCEAN99 是日本千葉縣九十九里濱的代表性清酒,由寒菊銘醸自2016年起精心釀造。這款季節限定生酒以彗星米為主要原料,採用不經火入的創新工藝,透過嚴格的溫度管理和細緻的釀造過程,保留了酒體的新鮮香氣與多汁風味。每一款酒都體現出當地風土的季節變化,帶來清爽、輕盈的口感,屬於爽酒類型,酒精度適中,酸度平衡,讓人感受到日本酒的純粹樂趣。OCEAN99 的獨特風味包括鮮明的海洋氣息與土地的豐饒,適合搭配海鮮、日式小菜或輕食,提升用餐體驗。在日本清酒文化中,這款酒象徵著對自然的敬畏與釀酒藝術的創新,邀請愛好者品味這份源自千葉的深度魅力,探索清酒與季節的和諧共鳴。

風味標籤

平衡
果香
清爽
酸味
輕盈

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

50%

酒精含量

未詳

日本酒度

15

酒米類型

彗星

推薦搭配食品

評論

4.5

OCEAN99 星海 Starlight Sea 無濾過生原酒 純米大吟釀 來自海洋系列 帶有一點氣泡感的口感 蘋果和鳳梨般的多汁甜味和清爽的酸味 雖然有豐富的美味,但比空海、青海更加清爽的收尾 沉浸在過去夏天的餘韻中

2025-04-20 04:04
4.5

寒菊銘釀 OCEAN99 橙海 首先從寒菊熟悉的蓋子飛出開始。 被標籤的顏色所吸引,香氣似乎是柑橘類。 毫無疑問是水果味。 華麗的含香。 由於是火入,甜美、酸苦澀的平衡在5級中約為3級,緩緩流動,令人愉悅。 如果是冰冷的狀態下可以單獨享受, 根據酒的溫度和下酒菜的種類可以窺見不同的表情。 一如既往的寒菊品質。 令人讚嘆。 非常美味地享用了!

2025-04-20 04:04
4.5

Ocean99 橙海 無濾過一次火入原酒 上次喝時的印象很深, 期待著甜美酸味的開封 感覺比之前的甜味稍微少了一些 然後,從苦味和酸味的平衡中,經歷了很多, 似乎增加了複雜性 並不是不甜 不喜歡甜的人要注意 一如既往的出色, 至今仍感動不已 冷酒 4.5 常溫 4.4 燗酒 4.4 碳酸 4.5 無論在哪個溫度帶都很好, 而且價格也令人開心 雖然心想又來了, 但每次看到都會買, 如果要推薦給別人,覺得是萬能的 即使是固執的人或有講究的人, 也覺得會接受

2025-04-20 04:04
4.0

空海 -Inflight- 無濾過一次火入原酒 寒菊特有的圓潤甜味,略帶氣泡感,無論是餐前還是餐中都適合的苦味和乾爽感,讓人感覺一次火入的清爽。非常美味。

2025-04-20 04:04
4.4

有氣泡感,清爽!! 有清涼感的感覺?吧。 想等天氣更暖和後在藍天下喝!! 寒菊是第一次,但為什麼以前沒喝過。。 這真不錯。謝謝款待!!

2025-04-20 04:04
4.3

寒菊 OCEAN99 純米吟釀 銀海 -Departure- 無濾過生原酒 乾淨而滑順的甜美酸。苦味較少。 4/17 うんめのす②

2025-04-20 04:04
4.0

以前非常喜歡寒菊,但最近覺得甜味系有點不夠。不過還是很好喝。因為很快就喝完了w

2025-04-20 04:04
4.5

開瓶後多汁且清爽的飲口 第二天適度的甜味和略帶苦味令人愉悅 輕鬆地在兩天內喝完 很容易搭配食物,穩定的美味

2025-04-20 04:04
5.0

ocean99 純米吟釀

2025-04-20 04:04
4.2

寒菊 OCEAN99 凪

2025-04-20 04:04