閃 · 石川縣

閃清酒 - 優雅花香薰酒風味 | 搵酒神器

閃

石川縣 · 数馬酒造 · 閃

3.1

描述

閃清酒是一款來自日本石川縣的經典傑作,由數馬酒造以傳統釀造技術精心打造。選用高品質的山田錦酒米,並以23%的精米步合進行高度精煉,這不僅去除雜質,還保留了酒體的純淨與細膩。釀造過程中,酒造師利用當地清澈水源和宜人氣候,發酵出帶有優雅花香與果香的薰酒風格,讓入口時層層疊加的風味層次令人回味無窮。這種口感平衡、清新的特點,源自日本清酒文化的悠久歷史,象徵著匠人對細節的追求和對自然的敬畏。閃清酒不僅是日常飲品的優選,還能搭配生魚片或季節蔬菜,提升用餐的愉悅感。無論是初次接觸清酒的愛好者,還是資深品鑑者,都能從中感受到石川縣獨特的魅力與日本酒藝的深厚底蘊。品嚐閃清酒,讓您沉浸在這份傳統與現代的完美融合中。

風味標籤

層次豐富
平衡
果香
清爽
花香

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

23%

酒精含量

未詳

日本酒度

未詳

酒米類型

山田錦

推薦搭配食品

評論

4.5

閃 特別純米酒生原酒 直汲 在吉祥寺的日本酒Bar品嚐 這款酒因地震而暫停生產 終於得以復活的酒 那邊的酒給人辛口的印象 但這款入口時旨味的印象很強烈 這真是美味啊〜 希望能努力從地震中復興

2025-04-25 10:24
3.5

閃(せん)特別純米 似乎是石川縣能登町的酒藏品牌。這是我第一次品嚐石川門的酒。 雖然表達有些困難,但這種味道給人一種僅在表面就能完成酸味與旨味的感覺。這類型的酒或許加熱後會更美味。 我試著加熱了。溫度較高時感覺酸味有點強,但同時也能感受到清爽的口感。而當酒變得微溫時,味道變得圓潤,但酸味也同樣強烈地表現出來。這酸味如果能再平和一些就好了,這是我的感想。

2025-04-25 10:24
4.0

旨味偏甜。米的溫柔與黏稠感以及日本酒的感覺。

2025-04-25 10:24
5.0

第一次品嚐石川門。 作為常溫放置的酒,價格稍微高了一點?然而。 這真是美味啊〜 滿分,真好。 即使沒有下酒菜也能輕鬆享用〜

2025-04-25 10:24
3.5

熟透的奇異果般稍微偏甜且酸味強烈的水果香氣。米的旨味與甜味充足,與酸味的平衡良好。從“閃”這個語感(印象)來看,應該是偏甜的。美味。在德島市川內町的酒屋森本購買。4合瓶1700日元(未稅)。酒米是石川門。

2025-04-25 10:24
3.5

閃 特別純米 生原酒 本以為是如此,但瓶頸標籤上寫著純米吟釀生原酒 收據上則是純米吟釀。 究竟、、、謎團。 這是一款清爽的酒,能感受到清新的口感。 可以輕鬆飲用,與料理的搭配也很好。 在辰巳清酒堂本店以四合瓶含稅價格1,650日元購買

2025-04-25 10:24
4.5

閃 特別純米生原酒 入口時,濃郁的旨味。 後味有哈密瓜的香氣。 美味。 在橫濱高島屋購買。 精米步合:60% 石川門100%

2025-04-25 10:24
3.0

能很好地品嚐到米的味道。微微發泡。

2025-04-25 10:24
3.5

焦糖的香氣。 石川的酒,僅限流通店。 搭配魷魚刺身,這非常搭。 醬油與焦糖的香氣相得益彰。

2025-04-25 10:24