五十嵐 - 清爽原酒直汲清酒 | 搵酒神器

五十嵐清酒，源自日本埼玉縣的五十嵐酒造，這裡擁有逾百年的釀酒歷史，祖先來自越後杜氏，創始人久藏於1898年在東京的澤乃井工作後獨立創業。他們專注於品質導向的釀造過程，使用優質米種如「さけ武蔵」，融合傳統工藝與當地自然環境，釀造出清爽、輕盈的爽酒類型。五十嵐以原酒直汲為特色，從槽中剛榨出的清酒帶有新鮮氣泡，口感清新乾淨，散發出果香與微妙酸度的獨特風味，這不僅體現日本酒文化的深度，更象徵傳統與創新的完美結合。建議搭配海鮮、日式小菜或輕食，展現其多樣性，讓品酒者感受到純粹的清酒魅力。