獺祭 純米大吟釀 磨き二割三分 溫熱酒 - 淡麗辛口清爽酒 | 搵酒神器

獺祭 純米大吟釀 磨き二割三分 溫熱酒是日本山口縣旭酒造的代表作，以精米率僅23%的頂級山田錦米為基底，經由現代化釀造工藝精心打造。這款清酒以淡麗且辛口的風格聞名，當加熱後，會釋放出獨特的香氣，帶來溫和的米香與甜美餘韻，讓人感受到清爽輕盈的口感。起源於1990年，獺祭品牌在第三代會長的領導下，廢除傳統杜氏制度，改以數據精準控制釀酒過程，象徵日本清酒文化的創新與傳統融合，體現匠人對品質的執著。這種爽酒類型不僅適合初次品嚐者，更能搭配多樣美食，如起司、沙拉、新鮮蔬菜、紅肉料理或濃郁西餐，中和油膩並提升味覺層次。品嚐獺祭，不僅是享受其清新果香，還能深入探索日本酒的藝術與文化深度，邀請您在搵酒神器中發現這份山口縣的禮讚。