天鵞絨 Viridian 木桶仕入 生酛純米酒 - 厚實飽滿口感 | 搵酒神器

天鵞絨 Viridian 木桶仕入 生酛純米酒
秋田縣 · 新政酒造 · 新政
描述
天鵞絨 Viridian 木桶仕入 生酛純米酒是新政酒造的經典代表作,源自日本秋田縣的悠久釀酒傳統。這款純米酒採用當地高級酒米「美鄉錦」,以50%的精米步合精心釀造,過程嚴格遵循生酛法,並在傳統木桶中發酵,賦予酒體獨特的厚實感和層次豐富的風味。入口時,您將感受到飽滿的米香與細膩的酸甜平衡,尾韻悠長而回甘持久,完美體現了日本清酒的純粹本質。新政酒造自1852年創立以來,始終強調無添加物和創新精神,象徵著傳統與現代的融合。這款清酒不僅是秋田縣清酒文化的象徵,更適合搭配新鮮海鮮或日式燒烤,增強用餐體驗。無論是清酒愛好者還是初次品嘗者,都能從中體會到日本酒文化的深度與魅力,讓每一次品味成為一場文化之旅。
風味標籤
濃醇
圓潤
層次豐富
平衡
米香
風味圖譜
此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。
詳細資料
精米步合
50%
酒精含量
13%
日本酒度
未詳
酒米類型
山田錦
推薦搭配食品
火鍋
日式涮涮鍋
日式居酒屋料理
壽司
日式刺身
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