溪流 - 水果香氣辛口清酒 | 搵酒神器

溪流是日本長野縣須坂市的遠藤酒造場精心釀造的代表性清酒，源自1864年的悠久歷史，最初作為須坂藩的御用酒造而聞名。這款清酒以低溫緩慢發酵的傳統工藝，使用優質米種美山錦為原料，展現出扎實的口感和豐富的香氣，如同流經信州大自然的溪流般順喉而下。它的辛口風格帶有鮮明的水果香氣和清爽後味，讓人品味到日本清酒文化的精髓與深度。遠藤酒造場在第六代當主遠藤秀三郎先生的帶領下，於1988年推出此品牌，並在現任杜氏髙野 伸的指導下，堅持「和釀良酒」的理念，榮獲2023年全國新酒鑑評會及IWC金獎，深受國內外酒迷推崇。作為一款薰酒，溪流不僅擁有優雅的花果香氣，還適合作為餐中酒，搭配和食如生魚片或壽司，帶來完美的味覺平衡。這不僅是品酒的享受，更是體現日本傳統工藝與自然和諧的象徵。