十四代 特別本釀造 本丸角新生酒 - 濃醇甘口微甜風味 | 搵酒神器

十四代 特別本釀造 本丸角新生酒，是源自日本山形縣高木酒造的經典之作，這家擁有逾400年歷史的酒造，以創新釀造技術聞名於世。使用優質的美山錦酒米，精米步合達55%，經過細緻研磨後，保留米粒精華，釀造出酒精度15%的純淨清酒。酒度值為1的微甜特性，結合低酸度1.1，帶來圓潤濃郁的口感，充滿豐富水果香氣，如蘋果和桃子的芬芳，層次感十足。這款清酒體現了高木酒造的「濃醇甘口」風格，與傳統清爽辛口清酒形成對比，展現現代日本清酒的藝術創新。品嘗時，入口絲滑，餘韻持久，完美融合果香與酒體，無論配搭壽司、生魚片等日式料理，或單獨細品，皆能帶來無比愉悅。十四代不僅是清酒，更是日本釀酒文化的象徵，彰顯傳統與創新的平衡，適合清酒愛好者收藏與分享。