三連星

三連星 · 滋賀縣

三連星 - 清爽純米大吟釀 | 搵酒神器

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滋賀縣 · 美冨久酒造 · 三連星

3.9

描述

三連星清酒,源自日本滋賀縣甲賀市的美冨久酒造,這裡曾是東海道水口宿與土山宿的繁華驛站,承載著豐富的歷史文化遺產。2008年,由三位30多歲的年輕釀酒師領軍創立,這款酒以致敬前三代藏元為名,使用渡船六號米精米步合達50%,釀造出純米大吟釀(紅標)、純米吟釀(白標)及潤間酒(黑標)等多款酒品。其中,「三連星 純米大吟釀 無濾過 本生原酒」以清新的吟釀香氣和優雅柔和的口感著稱,屬於爽酒類型,清爽輕盈,易於入口,無過於厚重的感覺,完美體現了傳統工藝與現代創新的和諧。這種清酒不僅反映了日本清酒文化的深度,還適合搭配日式料理如壽司或刺身,提升用餐體驗。無論是初次品嘗還是資深愛好者,都能從中感受到其獨特風味與文化魅力。

風味標籤

平衡
果香
清爽
酸味
輕盈

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

50%

酒精含量

16%

日本酒度

3

酒米類型

渡船六号

推薦搭配食品

評論

4.7

帶有淡淡白葡萄系香氣,口感果香濃郁 適度的甜味與清爽的酸味後,帶有一絲辛辣,餘韻乾淨 雖然是17度的原酒,但口感輕盈,令人一杯接一杯,頗為危險,無論是佐餐酒還是單獨飲用都很享受 令和7年3月,於足立區鹿浜的酒之あづまや購入 4.7

2025-04-25 12:19
4.3

三連星 限定無濾過生原酒 純米吟釀中取 正因是中取,毫無雜味 後味像是葡萄?…我覺得是 完全不重口,喝起來非常順口

2025-04-25 12:19
3.3

【外出時(自宅以外)飲酒記錄】 原本(又自以為是地)以為是甜旨系,但其實是辛口且美味的類型。 酸味明顯,雖然美味但也有清新的印象,喝起來很順口。 明明有16度,但喝起來很輕鬆,還以為會更輕呢!

2025-04-25 12:19
4.3

滋賀縣 美冨久酒造 三連星限定番外編Ⅰ 山田錦 純米吟釀 設計帥氣的標籤 第一次喝到如此透明的酒 香氣溫和 口感清爽乾淨帶甜味,很有現代感的酒 入口後美味直達腹中!正月聚會時因為太好喝,很快就喝光了

2025-04-25 12:19
4.3

三連星 限定番外編Ⅰ 60% 原型精米 生原酒 在奈良買的滋賀酒。 柑橘系的清新口感 多汁且甜旨的酸味 微微刺激舌頭的苦酸味 深處帶有淡淡的濃郁感 最後留下苦澀餘韻,乾淨收尾。 哦,非常美味🫠 口感有立體感且層次豐富。 美冨久那獨特的美味 雖然溫和但確實存在! 據酒屋老闆所說,今年的番外編主題是 原型精米的三部曲磨米差異。 有點期待。

2025-04-25 12:19