久保田 萬壽 無過濾生原酒 - 濃郁柔和的醇酒 | 搵酒神器

久保田 萬壽 無過濾生原酒是日本清酒文化的典範之作，由新潟縣的朝日酒造於1830年創立的久保田品牌精心釀造。這款冬季限定清酒採用寒造方式，利用當地豐厚積雪的天然雪水和優質五百万石酒米，精米步合達50%，以無過濾生原酒的純粹製法呈現。釀造過程中，不經任何加熱或過濾處理，讓酒體保留原始的淡淡金黃色澤與濃郁的果實香氣，展現出濃厚而深邃的風味，卻又以柔和滑順的口感令人回味無窮。日本酒度為+2，酸度僅1.5，帶來微微甜潤的平衡，體現了日本傳統酒藝的精髓與現代創新。這種樸實高品質的剛榨取風味，不僅承載著新潟縣豐富的歷史背景，更象徵著日本清酒在文化中的深層意義，適合搭配壽司、天婦羅或懷石料理，帶來完美的味覺和諧。無論是清酒愛好者還是初探者，都能從中感受到日本酒文化的優雅與深度。