流輝

流輝 · 群馬縣

流輝 - 麝香葡萄香氣純米吟釀清酒 | 搵酒神器

流輝

流輝

群馬縣 · 松屋酒造 · 流輝

4.0

描述

流輝是源自日本群馬縣藤岡市的純米吟釀清酒,由松屋酒造以傳統手工工藝釀造而成。這款酒汲取御荷鉾山系的豐富湧水,於1995年酒藏自任杜氏後,減少生產量,專注於純粹的手工釀酒技術,體現出日本清酒文化的深厚底蘊。2009年,長子松原廣幸加入,注入新活力,將原本為家人取的名字轉化為品牌名稱,象徵著希望如孩子般茁壯成長。流輝 純米吟釀 無濾過生 若水(銀色)以山田錦米為原料,散發出麝香葡萄般的優雅香氣,並帶有微量氣泡感,口感細膩而層次豐富,宛如一場味覺的詩篇。這種獨特風味使其成為理想的餐前酒或甜點伴侶,讓品嚐者不僅享受清酒的清新果香,還能感受到日本傳統與創新的完美融合。無論是初次接觸日本清酒的愛好者,還是資深鑑賞家,流輝都將帶給您難忘的味蕾體驗。

風味標籤

層次豐富
果香
甘口
清爽
香氣濃郁

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

未詳

酒精含量

未詳

日本酒度

未詳

酒米類型

山田錦

推薦搭配食品

評論

4.0

流輝 純米吟釀 桃色無濾過生 松屋酒造 五百萬石精米55%. 52%使用 山田錦 精米60%. 48%使用 酒精10% 來自紅色酵母的白濁淡粉色,入口如白桃或哈密瓜般的甜味,帶有明顯的氣泡感,清新柔和的口感,明顯的清爽酸味,苦味稍強,餘韻中帶有多汁感,低酒精甜口,順口易飲。 #note78

2025-04-25 11:38
4.5

流輝 無濾過生純米吟釀 山田錦 多汁的甜味香氣。 味道意外地酸味比甜味強。 喝著時,浮現出類似味道的酒是田中六五。 關東地區的日本酒多傾向於水果味和清爽。

2025-04-25 11:38
4.5

流輝 純吟 無濾過生 山田錦 含稅1914日圓 入口是鳳梨和和三盆的甜味 甜美多汁的果實感 後半段以酸味為主,雖然甜但香氣和甜餘韻迅速消散 多汁但不膩的甜餘韻 對於喜歡甜美多汁的我來說,真是無法抗拒

2025-04-25 11:38
4.3

第28回群馬的地酒節🍶全群馬的地酒(舞風)🌾發表會

2025-04-25 11:38
3.9

今晚的地酒是群馬的「流輝 / 無濾過生 Dry 限定酒」。 這次的重逢比想像中久違。 流輝給我留下了甜口的印象,但這款酒是用五百萬石釀造的類型,與其他系列相比更像男酒。 有種舌頭感到粗糙的感覺(個人感受),所以我比較喜歡其他甜口系的流輝。 試著加熱後,酸味突顯,變得美味。

2025-04-25 11:38
3.4

2年半冷藏熟成

2025-04-25 11:38
4.0

流輝 純米吟釀 無濾過生 初榨 山田錦 精米步合60% 日本酒度0 酸度1.6 10號系酵母 開瓶第一口,旨味為主的旨辛。 旨味非常清爽。 搭配的菜餚有牛肉和洋蔥炒、鰤魚大根、沙拉、白菜和牛蒡天婦羅等。 不論搭配哪種菜餚,味道變化不大,穩定。 但搭配肉和鰤魚時,辛味和旨味稍微提升,變得更美味。 在鍵屋(泉大津市)購買。 2025.3.8追記 開瓶3天後,旨味為主的旨辛,與開瓶後無異。 搭配定點觀測的起司佛卡夏、竹輪、魚香腸 搭配竹輪時,辛味轉為酸味,旨酸,平衡良好,現代風味,這組合對我來說是◎ 搭配魚香腸時也是旨酸,但酸味比竹輪弱 搭配起司佛卡夏則是旨酸辛,辛味稍有餘韻,酸味稍顯混濁

2025-04-25 11:38
4.3

東京🍶 流輝 dry 無濾過

2025-04-25 11:38
4.5

流輝 桃色無濾過生原酒 第一次喝流輝的桃色。 真是甜點啊🍰 這款酒即使是不喜歡日本酒的女孩也會喜歡~ 與奶油起司漬物相性很好

2025-04-25 11:38
4.0

流輝 純米吟釀 桃色無濾過生 粉紅標籤配上粉紅色的酒,對於喜歡低酒精、甜口的人來說,似乎是絕佳的選擇。 漿果類的香氣。入口如甜點酒般的甜味爆發。第一口的衝擊力在我喝過的酒中屬於數一數二的強(讓我想起第一次喝波爾米歇爾的時候)。 但是,隨著杯數增加,開始感覺有些沉重(接近「甜膩」的甜味),雖然是低酒精,但杯數並未增加。 我認為適合用作乾杯的一口,或是甜點般的最後一杯。

2025-04-25 11:38