豐盃 - 高雅芳香與水果風味的青森縣清酒 | 搵酒神器

豐盃清酒，源自青森縣三浦酒造店的匠心傳承，自1930年創業以來，便以小規模家庭式酒藏聞名。使用岩木山和赤倉山系的純淨伏流水，結合當地契約農家的優質釀酒米，如獨特的豐盃米、華吹雪和華想い，進行細緻的小批量釀造。這不僅體現了釀酒者的精湛技藝，更融入自家製米和釀酒人員參與米作的傳統，彰顯日本清酒文化的深度與自然和諧。酒質以柔和的旨味為主，口中擴散高雅芳香，伴隨水果般的甜味與清爽酸味，讓人感受到層層回甘的魅力。作為薰酒類別，豐盃清酒的香氣優雅、風味細膩，適合搭配新鮮海鮮或日式輕食，提升用餐體驗。品味這杯青森縣的代表作，不僅是享受日本酒的獨特風味，更是探討歷史與文化的旅程。