刀美清酒 - 極度乾爽口感日本酒 | 搵酒神器

刀美（Tobi）是一款源自東京都的精緻清酒，由田村酒造以高品質吟ぎんが米為原料，精米步合達80%，保留米心成分，展現出豐富而深層的風味層次。釀造過程中，融合傳統日本酒工藝與現代技術，酒精度維持在15%，日本酒度高達+13，讓這款爽酒呈現極度乾爽、清新的口感，入口輕快，尾韻帶有 subtle 的米香與穀物風味，無過多甜膩感，完美體現都會風格的平衡之美。東京都作為日本的首都，匯聚多元文化，讓刀美不僅是日常飲品，更是日本清酒文化的象徵，傳承歷史遺產同時創新口感。建議涼飲時搭配生魚片或輕食沙拉，突顯其清爽特質；若稍溫享用，則能襯托出溫潤層次，讓味蕾盡情探索。無論是新手愛好者還是資深品味者，刀美都能提供一種回味無窮的享受，邀您品味日本酒的多元魅力。