桑乃都 純米 八王子城

千人同心 · 東京都

桑乃都 純米 八王子城 - 圓潤米香純米清酒 | 搵酒神器

桑乃都 純米 八王子城

桑乃都 純米 八王子城

東京都 · 小澤酒造 · 千人同心

3.1

描述

桑乃都 純米 八王子城 是源自東京都的純米清酒,由千人同心酒造以傳統工藝精心釀造而成。這款清酒選用優質的五百萬石米,精米步合達65%,經過精細磨米和自然發酵過程,保留了米粒的核心精華,成就了酒體平衡而圓潤的風味。酒精度為15%,入口柔和,帶有淡淡的米香、穀物芬芳,以及一絲清新的果味和花香,完美融合了都市現代感與日本傳統的純粹本質。作為純米酒,它強調天然釀造,無添加酒精或其他物質,體現了日本清酒文化的深厚歷史與匠心精神。東京都作為日本的中心,酒造業在此延續了百年傳統,讓這款清酒不僅是日常飲品,更是文化象徵。建議搭配日式料理如壽司、天婦羅或生魚片,以凸顯其層次分明的口感;無論是輕輕加熱享用或冰鎮,都能帶來愉悅的品味體驗。在搵酒神器平台,探索桑乃都 純米 八王子城的獨特魅力,沉浸在日本酒文化的精緻世界中。

風味標籤

圓潤
果香
清爽
米香
花香

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

65%

酒精含量

15%

日本酒度

未詳

酒米類型

五百萬石

推薦搭配食品

評論

4.0

上週在關西遠征時買的酒,正在期待如何解決它的問題,這是我,唐龍,依然鼻子不靈光😅 在此之前,先喝之前從東京的爸爸那裡寄來的酒! 八王子 千人同心 本釀造 即使放很久也完全OK的本釀造,但在這裡打開看看😁 香氣非常低調,隱約有米和蜜柑的味道,稍微有點酒精味 口感柔和,可能是酒精的關係,甜味較強,但並不是甜酒,之後有苦味 加熱後苦味和辛味變強,味道的厚度消失,覺得冷藏比較好 嗯🤔 搭配的食物很難選擇😅 像生魚片或烤魚這樣簡單的鹽味,甜味會顯得更強,可能會干擾 可能像煮魚或燉煮這樣有濃郁和甜味的食物比較搭 所以我從我的搭配料理部門——7-11,買了燉煮內臟! 當然很搭!👍 加熱有點可惜,但如果搭配冷藏相合的食物就不錯! 順便說一下,開瓶後3天,辛味和酸味變得突出,感覺平衡變好了

2025-04-25 09:53
4.0

喝了甜美的酒 果然如果要搭配魚的話,還是復古的日本酒 這次的養殖鱸魚內臟脂肪超多〜 脂肪超豐富 用鹽和青檸試著吃 酒很好地重置了味道,下一口更美味 這樣搭配洋蔥和蘿蔓菜做成卡帕喬風格也不錯… 這樣的話也能應對現代風格的酒🤔

2025-04-25 09:53
4.5

清爽〜 但米的感覺很明顯〜🥰 千人同心在當地很有名,甚至有個叫千人町的地方。原本是松姬和武田氏有淵源的地方,最初是由舊武田氏的遺臣為中心設置的治安維持人員開始的吧? 大久保長安失勢時可能發生了很多變化… 然後,這酒。普通地好喝🤤 鱧的烤製、落し 鯡魚的刺身、納豆 魚骨的刺身 全都是不干擾且襯托的美妙酒。 味道是傳統的日本酒。

2025-04-25 09:53