甍 - 柔和果香薰酒 | 搵酒神器

甍是日本甍酒藏的代表性清酒，源自長野縣北安曇郡松川村，這片被譽為日本屋脊的北阿爾卑斯山腳下。酒藏創業於1665年，於2024年重新出發，由佐藤圭祐社長和擁有超過30年釀酒經驗的田中勝巳杜氏領導。他們秉持「日本酒是水的生命」的理念，將酒藏遷至此地，利用當地純淨水源和長野縣產原料，追求自然釀造，盡量不添加任何物質，融合傳統工藝與現代創新。在釀造過程中，田中杜氏以精湛技巧，創造出「甍 銀藍 生酒」，其葡萄柚和白桃般的柔和香氣，入口後展現簡單卻高雅的味道，帶有細膩果香，完美體現薰酒的優雅風格。這款清酒不僅是對日本傳統建築屋頂「甍」的文化致敬，更象徵自然與人文的和諧。建議搭配新鮮海鮮或輕盈沙拉，突顯其清新層次，邀請您品味這份源自長野的純淨魅力，深入探索日本清酒的藝術。