三芳菊

三芳菊 · 德島縣

三芳菊 - 濃郁果香與酸甜清酒 | 搵酒神器

三芳菊

三芳菊

德島縣 · 三芳菊酒造 · 三芳菊

3.8

描述

三芳菊是源自日本德島縣的獨特清酒,釀造於吉野川上游的寒冷山區,那裡的阿讃山脈和劍山山系提供理想的釀酒環境。自2001年起,酒藏主人馬宮亮一郎親自參與釀酒,選用當地產的山田錦米、超軟水的名泉,以及專屬德島縣酵母,創造出與眾不同的風味。這款薰酒以蘋果酸為主導,帶來濃郁的南國水果香氣、甜美酸爽的口感,遠超傳統日本酒的乳酸基調,讓每一次品嚐都充滿驚喜與層次。酒標設計靈感來自美國音樂家Lou Reed的歌曲「Walk on the Wild Side」,象徵勇於冒險的精神,並融入動漫和華麗插畫元素,展現出獨一無二的「三芳菊世界」,這不僅是酒,更是日本清酒文化的創新象徵。建議與新鮮海鮮、日式小菜或輕盈沙拉搭配,突顯其優雅果香,完美融入現代生活,為清酒愛好者帶來難忘的味覺之旅。

風味標籤

濃醇
層次豐富
果香
清爽
酸味

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

60%

酒精含量

17%

日本酒度

未詳

酒米類型

山田錦

推薦搭配食品

評論

4.5

山廢三芳菊 純米吟釀無過濾生原酒  五百万石 精米60% 酒精度17% 對酒標的講究極強,總是以時髦的酒標帶來樂趣,個人非常推崇的三芳菊酒藏。這次的酒標是一位穿著和服的姐姐。 散發華麗的立香,帶有輕微的色澤,口感清爽,帶有果實感的乾淨甜味,濃郁且複雜但層次分明,風味濃醇。酸味中帶有清新的柑橘感,餘味乾淨俐落,回味亦優美。 #note81

2025-04-25 12:42
3.5

三芳菊 月與貓 新酒濁酒 這款是在旅行酒屋ツグー購入 之前就對這種不像日本酒的日本酒感到好奇,再加上是新酒濁酒,毫不猶豫就買了! 這款濁酒非常濃厚,所以分上澄和沉澱兩階段品嚐,確實非常新鮮! 個人覺得如果酸味再多一點會更好…不過性價比極高,足以讓我想試試其他三芳菊的酒款!

2025-04-25 12:42
4.0

三芳菊 WILD SIDE 袋吊雫酒無過濾生原酒 據說使用德島縣產的等外山田錦,雖然沒有特定名稱,但考慮到實際情況,價格算是相當合理 開封時果香非常突出。第一口就感受到強烈的酸味 米的旨味確實能感受到,但更突出的是輕快的切口感。非常有特色且個性十足的酒,能感受到釀酒者的意圖,很有趣 放置幾天後酸味減弱,口感變得圓潤

2025-04-25 12:42
4.0

三芳菊 壹 等外山田錦 無過濾生原酒 三芳菊總給人一種看酒標就想買的感覺, 前幾天也因為酒標好看而衝動購入。 不過,之前在家喝的三芳菊是愛山, 所以對這款也很好奇🤭 這款三芳菊一如既往從多汁感開始, 以甜酸味作結。 某種程度上來說,穩定性很高。

2025-04-25 12:42
N/A

酸味與澀味十足的香氣。 鉛筆、菠蘿的香氣。 嗯,非常濃郁! 口感濃稠。 帶有菠蘿般的果香。 米的甜味較為內斂,但旨味濃厚。 還有那濃縮的強烈酸味! 與之相伴的是澀味。 雖然也有香氣,但主要是澀。 還有複雜的苦味。 吞下時,強烈的酸味、澀味與香氣濃郁的苦味一湧而出。

2025-04-25 12:42