花雪 - 超甜口純米吟釀清酒 | 搵酒神器

花雪清酒是日本河津酒造的經典代表作，由第三代河津宏昭先生以「希望如白銀世界中綻放花朵般，為餐桌增添色彩」為願景命名。這款純米吟釀清酒源自1932年創立的酒造，位於熊本縣阿蘇郡，堅持手工釀造傳統，使用筑後川的天然湧泉水和優質山田錦酒米，每一步驟都追求極致完美，體現日本清酒文化的深厚底蘊。釀造過程中，酒師們細心控制溫度與發酵，確保酒體的純淨與平衡。口感方面，花雪以超甜風味見長，山田錦的甜味在口中徐徐擴散，帶來柔和愉悅，伴隨清爽喉韻，讓人回味無窮。這不僅是對日本酒歷史的傳承，更象徵著與自然的和諧。文化意義上，花雪代表希望與美好，適合搭配九州風味的甜口料理，如甜醬汁肉類或海鮮，提升用餐體驗。無論是初次品嚐還是資深愛好者，這款榮獲純米酒大賞2016金獎和倫敦清酒挑戰賽2020銀獎的清酒，都能帶來獨特感動，邀您探索日本酒的魅力。