不動 - 醇厚濃郁日本清酒 | 搵酒神器

不動清酒是日本千葉縣的經典代表，由加藤酒造店於平成16年推出的新品牌，以優質山田錦米為原料，採用傳統無濾過釀造工藝，保留了酒體的原始精華。釀造過程中，酒師細心控制發酵溫度與時間，創造出從本釀造到大吟釀的多樣酒質，展現濃厚、強烈且層次豐富的口感，伴隨圓潤酒體和微妙的果香，帶來持久的餘韻。這款清酒源自元祿年間（17世紀）在成田的創業歷史，受新勝寺參拜客的青睞，象徵日本酒文化的深厚底蘊。每年三月，酒藏與寺田本家共同舉辦「醗酵の里こうざき酒蔵まつり」，吸引超過四萬人參與，成為關東地區的文化盛事。不動清酒的獨特風味適合搭配日本料理，如壽司、天婦羅或燒肉，提升用餐體驗。透過搵酒神器，您能輕鬆品味這份千葉縣的釀酒藝術，探索日本清酒的魅力與傳統。