十四代 角新 純米吟釀 槽垂 本生原酒 - 清爽甜美日本清酒 | 搵酒神器

十四代 角新 純米吟釀 槽垂 本生原酒是日本山形縣高木酒造的傑出代表，這家擁有逾400年歷史的酒造，以創新釀造技術和純淨的櫻清水為基礎，創造出獨特風味。槽垂工藝意味著酒液未經機械壓榨，而是自然從發酵槽中流出，保留了米飯的原始旨味和豐富層次。使用精米步合達50%的國產米釀造，這款清酒呈現出清爽宜人的甜味，口感乾淨俐落，餘韻短暫卻令人回味無窮，其風味或許與優質葡萄酒相似，散發出蘋果和桃子般的果香。在日本清酒文化中，這不僅是飲品的享受，更是對傳統工藝的致敬，體現出自然與藝術的完美融合。建議與新鮮海鮮或輕盈沙拉配搭，盡情體驗這份清新魅力。無論是初次品嚐還是資深愛好者，都能感受到其獨特吸引力，讓您在每一次啜飲中，探討日本酒的深厚文化底蘊。