文佳人 - 濃郁果香薰酒 | 搵酒神器

文佳人清酒，源自日本高知縣香美市的阿里澤酒造，這裡的自然環境豐富，為這款清酒帶來獨特的風味。品牌名稱靈感來自土佐藩野中兼山之女「婉さん」的才貌雙全，象徵著優雅與美麗，由第二代當家創立，至今第五代當家有澤浩輔先生繼續堅持傳統釀造工藝。他們採用少量精心釀造的方法，例如花費三天時間壓榨酒糟，以去除雜味，並在裝瓶後進行火入處理並迅速冷卻至零下5℃，確保酒體保持新鮮感。這款「文佳人 大吟釀原酒」曾榮獲全國新酒鑑評會金獎，口感以濃郁的果香和米飯旨味為特點，後味乾淨俐落，屬於薰酒類型，香氣優雅、風味細膩。建議搭配新鮮海鮮或輕盈日式料理，品味其文化深度與現代魅力，讓您沉浸在日本清酒的藝術世界中。