神渡 - 清爽微碳酸純米吟釀清酒 | 搵酒神器

神渡（みわたり）是源自日本長野縣的優雅清酒，靈感來自諏訪湖冬季的奇觀「御神渡」，象徵大自然的神秘力量。由豐島屋酒造位於岡谷市的釀酒師小松幸男先生領導，採用長野縣當地產的八種以上優質米，如ひとごこち米，以及鉢伏山的純淨伏流水，嚴格遵守傳統純米吟釀工藝。每一步釀造皆注重細節，忠實於基本原則，創造出展現笑容的講究地酒。這款酒以59%的精米步合和15%的酒精度，呈現微微碳酸的清爽口感，開瓶即享氣泡的活潑，隨後轉為柔和圓潤的風味，酒度值為1，屬於爽酒類型。品嚐時，可感受到清新乾淨的餘韻，完美體現日本酒文化的深度與和諧。建議搭配新鮮海鮮或輕盈沙拉，提升用餐體驗。神渡不僅是IWC2023金獎得主，更傳遞長野縣的自然之美，邀請您探索這份純粹的清酒魅力。