能代 - 秋田縣傳統爽口清酒 | 搵酒神器

能代是一款源自日本秋田縣的經典清酒，由喜久水酒造以傳統釀酒技藝精心打造。使用優質的亀の尾米作為主要原料，精米步合達70%，這不僅保留了米粒的原始風味，還賦予酒體適中的厚實感與清新口感。釀造過程中，秋田縣清澈的水源和宜人氣候發揮關鍵作用，讓能代呈現出輕盈的果香與米香交織，酒精度約15.5%，入口溫和，口感乾淨爽快，餘韻悠長，屬於爽酒類型，適合初次品嚐者或日常享用。這款清酒不僅體現了日本酒文化的深厚歷史與匠心精神，還反映出當地釀酒師對自然的敬畏與創新融合。無論配搭新鮮海鮮、日式料理，還是單獨品味，能代都能帶來愉悅的感官體驗。其整體評分為3.05，彰顯穩定的品質與吸引力，讓每一次品飲成為一場文化之旅，細細體會秋田縣的山川之美。