北之錦 - 華麗果香純米大吟釀清酒 | 搵酒神器

北之錦是日本北海道小林酒造的經典清酒，創立於1878年，由初代小林米三郎以「在北海道綻放錦繡」的決心命名。這款純米大吟釀清酒使用北海道當地優質米和水釀造，精米步合達50%，由年輕藏人注入活力，展現傳統與創新的完美融合。釀造過程中，酒造堅持聘請年輕農家參與，象徵北海道匠人精神，曾是煤礦工人的休憩之飲，迅速成為當地文化象徵。口感上，北之錦散發出如西洋梨般華麗的果香與花香，略偏甜，酸味與米的豐潤旨味達到平衡，適合日本酒初學者輕鬆品味。榮獲2020年KURA MASTER白金獎，這款薰酒不僅體現細膩風味，還可搭配新鮮海鮮或輕食，提升用餐體驗。探索北之錦，體驗北海道清酒的純粹魅力與歷史深度。