亀萬 - 醇厚甜味日本清酒 | 搵酒神器

亀萬是源自1916年的日本清酒經典，由位於熊本縣葦北郡津奈木町的亀萬酒造精心釀造。這裡的水資源豐富，以大關山的清澈伏流水為基礎，富含礦物質，賦予酒體柔和而深邃的口感。儘管處於溫暖氣候，酒造堅持採用獨創的「南端冰仕込み」釀造法，通過加入冰塊精準調節酒醪溫度，成功打造出醇厚且層次豐富的風味。近年來，在第四代杜氏竹田瑠典的領導下，他們創新性地嘗試不攪拌酒醪的方法，強調原料米華錦的自然甜味與濃郁口感。這款清酒曾於2018年及2020年榮獲全國燗酒大賽金獎，展現了日本清酒文化的精髓——傳統與創新的完美平衡。無論是品味其甜蜜濃郁的餘韻，還是與濃味料理如烤肉或辛辣菜餚相配，都能帶來難忘的佐餐體驗，邀請您探索這份深層的文化魅力與風味深度。