而今 特別純米 火入 - 淡淡西洋梨香氣清新口感 | 搵酒神器

而今 特別純米 火入 是源自日本三重縣木屋正酒造的頂級清酒，由釀酒大師大西唯克先生以精湛技巧打造。採用山田錦・五百万石米種，米研磨率達60%，並運用傳統低溫發酵和袋吊技術，確保酒體清澈且富層次。這款純米清酒帶有淡淡西洋梨的香氣，入口清新，展現出濃郁多汁的甜味、鮮味，以及清爽的酸味，完美平衡了日本酒的經典風格，屬於薰酒類別，香氣優雅而細膩。歷史上，而今品牌延續了日本清酒文化的深厚底蘊，從三重縣的傳統釀造中汲取靈感，成為許多愛好者在香港的首選品項。品嚐這款清酒時，建議搭配新鮮海鮮或日式輕食，如生魚片或壽司，能夠提升其果香與酸甜的層次感，讓您在忙碌生活中細細體會日本酒藝術的魅力與文化深度。