鶴齡 - 清爽淡麗純米日本清酒 | 搵酒神器

鶴齡是源自新潟縣魚沼地區的經典清酒，由青木酒造於享保2年（1717年）創立，延續三百多年的釀酒傳統。這款酒以清爽淡麗的風格為特色，使用優質米種美山錦，精米步合60%，最大限度地展現米的原味，口感輕盈辛口，後味緊緊收斂，讓人不易喝膩。釀造過程中，巧妙運用豪雪地帶的雪室作為自然貯藏庫，不依賴電力，結合現代設備，創造出穩定的低溫環境，確保酒質純淨且風味持久。鶴齡不僅體現了日本清酒文化的深厚底蘊，還與當地保存食如乾物和醃漬物完美搭配，帶來清新的味覺體驗。其代表作「雪男」以北越雪譜中的異獸為靈感，在IWC和KURA MASTER等國際競賽中屢獲殊榮，並將部分銷售收入捐贈給山岳救援隊，彰顯品牌對社會的責任。品味鶴齡，便是品味自然與人文的和諧之美，讓清酒成為生活中的藝術。