旭神威 - 平衡圓潤的醇酒 | 搵酒神器

旭神威是一款源自日本北海道的高品質清酒，由高砂酒造以傳統工藝精心釀造。這家酒造在戰後時期積極推動高品質乾酒的發展，融合現代技術與古老智慧，使用頂級山田錦酒米進行釀造，精米步合僅35%，確保米粒精華被最大化保留，從而帶來細膩而層次分明的風味。酒精度為16%，日本酒度值為0的中性特質，讓這款清酒呈現出平衡圓潤的口感，不偏甜不偏乾，伴隨微妙的花果香氣，宛如北海道清新的山風，令人細細品味其純淨自然的氣息。作為醇酒類型的代表，旭神威不僅體現了日本清酒文化的深厚底蘊，還反映了產業從戰後甜酒時代到現代乾爽追求的演變。它的獨特風味適合搭配日式料理，如生魚片、溫熱燉菜或壽司，提升用餐體驗，讓每一次品嚐都成為文化之旅。無論是清酒愛好者還是初次接觸者，這款清酒都以其飽滿層次和精湛工藝，彰顯日本釀酒藝術的精髓。