加茂錦 純米大吟釀 - 新潟縣清爽淡麗日本清酒 | 搵酒神器

加茂錦是日本新潟縣加茂市的代表性日本清酒，創立於1893年，已有超過130年的歷史，由年輕杜氏田中悠一先生領導。這款純米大吟釀使用優質山田錦米，精米步合達40%，以傳統技藝結合創新精神釀造而成。釀酒過程中，田中先生自學研究，挑戰自我，研發出淡麗辛口、清爽易飲的風格，香氣華麗卻不顯酒精感，讓酒體新鮮而平衡。這種清酒不僅體現了新潟縣清澈水源的優勢，還承載著日本清酒文化的深厚意義，象徵著對美味的追求與現代飲食的適應。無論是配搭海鮮、日式料理還是香港地道美食，加茂錦都能帶來清新的和諧體驗，邀請您細細品味這份傳統與創新的交融，感受日本酒的獨特魅力。