博多之森

博多之森 · 福岡縣

博多之森 - 清爽福岡日本清酒 | 搵酒神器

博多之森

博多之森

福岡縣 · 小林酒造本店 · 博多之森

3.1

描述

博多之森是一款源自日本福岡縣的經典清酒,由小林酒造本店以傳統工藝精心釀造而成。使用高品質的山田錦米作為主要原料,精米步合達55%,這道工序確保酒體純淨細膩,讓風味層次更為豐富。釀造過程中,融入福岡當地清澈水源和獨特氣候,賦予這款清酒清新的果香與花香,口感輕盈易飲,屬於爽酒類型,入口柔和,餘韻持久,完美體現日本清酒的藝術精髓。福岡縣的清酒歷史可追溯至日本酒文化的悠久傳統,這款酒不僅承襲了當地地域特色,更象徵著文化與自然的和諧。無論是搭配生魚片、壽司等日式料理,還是單獨品味,都能帶來愉悅的體驗,讓人細細品味其獨特魅力。博多之森以穩定的品質吸引愛好者,無論是初次接觸清酒的入門者,或是資深行家,都能從中感受到日本酒的深度與平衡。

風味標籤

平衡
果香
清爽
輕盈
花香

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

55%

酒精含量

未詳

日本酒度

未詳

酒米類型

山田錦

推薦搭配食品

評論

4.0

新年伊始,喝了很多酒, 不連續寫評論的話就會積壓😅 博多之森 純米吟釀 初榨 去年也喝過。 新鮮且非常清爽的味道! 比去年印象更好😙

2025-04-25 11:32
3.0

第14屆九州觀光・物產展 in 代代木2023🍶 當地酒藏巡禮🍶

2025-04-25 11:32
N/A

博多之森 超辛口純米酒 日本酒特有的香氣,味道厚重且有辛口特有的喉韻。 只是感覺並沒有到超辛口的程度。

2025-04-25 11:32
3.5

「初春緣起」 福岡・小林酒造本店・宇美龜・純米吟釀・夢一獻・精米步合60%・福岡酵母F44・16度 *KURAND品牌 ▼小林酒造的博多之森衍生品宇美龜。這家酒藏其實位於宇美町,所以可能比博多之森更適合稱為太宰府之森。雖然並不靠海,但因為有類似龜的石頭成為家寶?因此有很多以龜為名的品牌(萬代、宇美龜) --- ▽香氣靜靜地低空飛行。味道也非常靜謐的甘酸味。真的有微微的果香。今年新年的天氣讓人想起這種平靜的風味,在新年爛漫結束後讓人感到放鬆 ▽但這種甜味,感覺再開兩扇門就會出現典型的日本酒的甜味,但門還是關著的(笑) 目前為止還看不到影子,安全 ▽中盤出現的穩重苦味是關鍵角色,但不會過於顯眼,慢慢地隨著時間推移到結尾。味道比起兔子更像龜,從初春開始就有好兆頭的一瓶

2025-04-25 11:32
3.5

博多之森 純米吟釀 初榨 生酒 使用的米是山田錦。 森系列是流行嗎? 意識到風之森?還是意識到釀造的森? 與流行的森系列相對的味道。 感覺是苦味較強的辛口。 是不是有點期待過高了😅

2025-04-25 11:32
N/A

冷酒的話並不是那麼辛口。 淡麗辛口吧。 溫燗時辛味顯現出來了。

2025-04-25 11:32
4.0

萬代 純米吟釀(小林酒造本店:福岡) 山田錦 精米步合60 酒精度數15-16 日本酒度 酸度 氨基酸度 酵母K-1801  這次是萬代的純米吟釀。  (以下,開瓶後) 香 :穩★★⭐⭐⭐華 味 :淡★★⭐⭐⭐濃 甘辛:甘★★★⭐⭐辛 輕重:輕★★⭐⭐⭐重 輕柔的卡普艾奇系香氣 略淡麗略辛口  入口時的感覺: 甜味★⭐⭐⭐⭐ 旨味★★★⭐⭐ 酸味★★⭐⭐⭐ 苦味⭐⭐⭐⭐⭐ 澀味⭐⭐⭐⭐⭐ 刺激⭐⭐⭐⭐⭐ 滑順流動的旨味和酸味 微微的果香  吞下後的餘韻: 甜味⭐⭐⭐⭐⭐ 旨味★★⭐⭐⭐ 酸味★⭐⭐⭐⭐ 苦味⭐⭐⭐⭐⭐ 澀味⭐⭐⭐⭐⭐ 刺激⭐⭐⭐⭐⭐ 旨味慢慢滲透 清爽利落 希望能停留更久  那,結果如何呢? 微甜辛。 滑順的旨味酸味輕快地。 微甜。 後半段有微微的苦味感覺。 可能有些人感覺不到。

2025-04-25 11:32
4.5

萬代 博多之森 超辛口純米酒(小林酒造本店:福岡) 山田錦 精米步合60 酒精度數15-16 日本酒度+8.5 酸度 氨基酸度 酵母熊本酵母  這次是萬代的純米酒。  (以下,開瓶後) 香 :穩★★⭐⭐⭐華 味 :淡★★⭐⭐⭐濃 甘辛:甘★★★⭐⭐辛 輕重:輕★★⭐⭐⭐重 淡麗辛口  入口時的感覺: 甜味⭐⭐⭐⭐⭐ 旨味★★⭐⭐⭐ 酸味★⭐⭐⭐⭐ 苦味⭐⭐⭐⭐⭐ 澀味⭐⭐⭐⭐⭐ 刺激⭐⭐⭐⭐⭐ 滑順的口感 旨味輕輕地流過  吞下後的餘韻: 甜味⭐⭐⭐⭐⭐ 旨味★⭐⭐⭐⭐ 酸味⭐⭐⭐⭐⭐ 苦味★⭐⭐⭐⭐ 澀味⭐⭐⭐⭐⭐ 刺激⭐⭐⭐⭐⭐ 不留刺激地滑順消失 清爽  那,結果如何呢? 清爽美味辛。 旨味輕撫口腔。 雖然標榜超辛口,但個人覺得比起辛更適合說是美味。

2025-04-25 11:32
3.0

在博多的夜晚。 清爽辛口。

2025-04-25 11:32
N/A

博多之森 超辛口純米酒 【使用米】福岡縣產 山田錦 《贈品/四合瓶/¥1,240含》

2025-04-25 11:32