綿屋 - 清爽易飲的純米吟釀清酒 | 搵酒神器

綿屋是日本宮城縣金之井酒造的代表性清酒品牌，源自1915年創業者三浦順吉先生以「自己想喝的酒」為理念，結合家族養蠶業傳統而誕生。酒造位於奧羽山脈山麓，使用德島縣產的阿波山田錦米和小僧山水這中硬水作為核心原料，經由精細的發酵過程，創造出清爽無雜味的口感。由於冬季嚴寒環境，發酵速度適中，賦予綿屋獨特的輕盈風味，強調「食仲酒」概念，讓清酒與料理如白肉魚等美食互相提升，展現日本酒文化的深度與和諧。這款純米吟釀酒以35%的精米步合釀造，酒精濃度16%，口感清新易飲，完美體現自然與傳統的融合，邀請您品味這份歷史底蘊與現代創新的魅力。