田光 - 華麗香氣與柔和旨味的純米酒 | 搵酒神器

田光是源自日本三重縣早川酒造的純米酒，以100%酒造好適米和槽壓榨方式精心釀造，融入鈴鹿山脈釋迦ヶ岳的雪融水，賦予酒體獨特的華麗香氣與強烈卻柔和的旨味。這款醇酒由年輕杜氏早川俊人先生主導，他畢業於東京農業大學，並師從山形縣知名釀酒師學習傳統技藝，於2008年回歸家族事業，堅持「米以手洗，酒以袋榨」的原則，強調手工釀酒的精髓。使用多種優質米種如雄町，田光不僅展現濃郁的口感，還帶有圓潤的層次，開瓶後的變化更增添品味樂趣。在日本清酒文化中，田光象徵工藝傳承與自然和諧，適合搭配生魚片或溫熱日式料理，邀請您細細品味這份源自山林的純粹風味，體驗日本酒的深厚魅力。