甲子 - 清新活潑的爽口清酒 | 搵酒神器

甲子清酒，源自日本千葉縣的飯沼本家酒造，這家擁有超過三百年的歷史酒藏，象徵著日本清酒文化的深厚傳承與精湛工藝。品牌名稱「甲子」取自干支的首位，寄託了成為最優異酒品的願望。與傳統酒造不同，甲子不設杜氏，而是由年輕釀酒師團隊負責，積極引進最新的釀造設備，使用加茂錦米種進行精細釀造，探索符合現代嗜好的創新風格。其口感清新活潑，帶有適度的酸味和爽快餘韻，讓人彷彿置身於華麗的香氣世界，適合以葡萄酒杯細細品味。這款爽酒不僅完美搭配日本海鮮料理，如生魚片或壽司，還能與義大利菜如卡爾帕喬或義大利麵相得益彰，展現出清酒的多樣性與國際兼容性。品嚐甲子，不僅是享受美味，更是體會日本酒文化的深度與現代演化。