美田 - 清爽酸味山廢純米酒 | 搵酒神器

美田是福岡縣三井郡的代表性日本清酒，由井上合名公司於1922年創立，至今已逾百年歷史，象徵著日本清酒文化的深厚傳承。第四代杜氏井上宰繼先生秉持「釀酒是科學、品味與熱情」的理念，堅持傳統山廢釀造法，使用當地福岡縣產的優質山田錦米進行手工小批量釀製。這款純米酒以生酛系山廢工藝為基礎，帶來清爽的酸味和豐富的旨味，口感輕盈宜人，完美平衡了辛辣與甘甜，體現出福岡地區獨特的地理與氣候特色。無論是「美田 豐釀 山廢純米酒」的清新風味，還是「美田 山廢純米大辛口」的銳利口感，皆適合搭配海鮮、日式料理或輕食，提升用餐體驗。作為爽酒類型的典範，美田不僅是品味的藝術，更邀請您探索日本清酒的歷史與文化深度，讓每一次品嚐都成為一場感官之旅。