莊之鄉

莊之鄉 · 大阪府

莊之鄉 - 醇厚圓潤的山田錦清酒風味 | 搵酒神器

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莊之鄉

大阪府 · 北庄司酒造店 · 莊之鄉

3.1

描述

莊之鄉是一款源自大阪府的優質清酒,由北錦釀酒廠運用傳統工藝精心釀造而成。這款清酒選用頂級山田錦酒米,精米步合僅40%,經過高度精煉,保留了米粒最純淨的精華,從而呈現出細膩且豐富的風味。酒精度為17.5%,入口柔和,帶有優雅的花香和果香,口感圓潤、層次分明,展現出大阪獨特氣候與水質的地域風格。歷史上,日本清酒文化源遠流長,北錦釀酒廠延續了世代相傳的釀酒技術,對細節的追求和對自然的敬意,使莊之鄉成為清酒愛好者的心頭好。無論是搭配新鮮海鮮、日式料理,還是單獨品味,都能帶來清新愉悅的體驗。這款醇酒不僅象徵日本傳統的深度,更體現了高品質生活的追求,邀請您細細品味其平衡的酒體與深層次味道。

風味標籤

圓潤
層次豐富
果香
清爽
花香

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

40%

酒精含量

17.5%

日本酒度

未詳

酒米類型

山田錦

推薦搭配食品

評論

4.0

雪香 新酒 濁酒 西日本旅行第一站 剛開瓶時像是卡爾必思蘇打

2025-04-25 10:54
3.8

莊之鄉 雪香 濁酒 北庄司酒造 山田錦 精米65% 酒精17.5% 大阪 滑順的口感圓潤的甜味中帶有水果香氣,酸味清爽且略帶微微的氣泡感

2025-04-25 10:54
3.9

2024公開品酒會 濃醇辛口

2025-04-25 10:54
4.0

莊之鄉 純米吟釀 無濾過生原酒 初榨 南海電鐵現金回饋活動之旅 Part2! 北庄司酒造位於距離車站較遠的山區,因此放棄訪問。 這次是在泉佐野車站附近的酒屋購買的。 新酒也開始陸續出現的時期。 以初榨為名以為是新酒,結果不是(笑) 似乎已經沉睡了三年半左右。 上立香是香氣濃郁的堅果+膠水。 入口是濃稠的口感,充滿熟成感的濃厚糖漿甜味。 相當甜濃! 即便如此,後味伴隨著微苦,減輕了甜膩感。 背標上寫著水果香氣,但完全沒有(笑) 想像三年前可能更為纖細,但推薦冰鎮飲用的時候,應該本來就是厚重型的(笑) 在前往關空的巴士上只是路過的泉佐野進行了散步。 大阪灣填海區與鐵道沿線商業化城市夾縫中的昔日港口城鎮。 在僅存的町屋和倉庫中,找到了漁業和航運業繁榮的痕跡。

2025-04-25 10:54
3.5

日本酒資訊館🍶

2025-04-25 10:54
4.0

微生物之聲 純米吟釀原酒 北庄司酒造店 精米55% 酒精16.7% 借用同一酒藏的「莊之鄉」品牌。 穩重的上立香,無色,口感是經典的甜味&輕微的水果甜味,清爽且輕盈的味道中酸味和苦味明顯,後味清爽,經典的渋味持續。淡苦酸 #note74

2025-04-25 10:54
3.0

莊之鄉 初榨 原酒。無色透明。冷飲。香氣濃厚。強烈的味道。19.6度的酒精讓喉嚨感到炙熱。舌頭麻痺,味道在口中不斷上升。後味的濃郁感強烈。 試著加冰塊飲用。味道變得尖銳。香氣依然高雅,但粗獷的味道強度讓人聯想到泡盛(可能是因為用琉球玻璃杯喝的)。不知不覺就喝完了。當然,冰塊慢慢融化,味道變得柔和,隨著酒意產生舒適感。做得很好。這是第一次用冰塊喝酒。感謝這次新的邂逅。日本酒的世界很深奧。

2025-04-25 10:54
4.0

莊之鄉 大吟釀 關西國際機場對岸,泉佐野市唯一的釀造酒廠。 略辛口的輕快口感,越喝越能感受到深度。 ■原料米:山田錦(國產)100% ■精米步合:38% ■酒精度數:16.8度 ■日本酒度:+2.0 ■酸度:1.2 ■胺基酸度:0.8

2025-04-25 10:54
3.5

愉悅不膩的甜味。餘韻是旨味。

2025-04-25 10:54
5.0

莊之鄉(しょうのさと) 大吟釀 精米35% 酒精16-17度 添加酒精 使用米 山田錦100% 日本酒度+2 大阪府泉佐野市 北庄司酒造店 略有色澤,具有濃郁的吟釀香氣。口感圓潤的甜味中帶有哈密瓜和香蕉般的水果香氣,後味適度清爽中帶有深厚的味道,感受到經典的味道,具有紮實的日本酒風味,無雜味的清爽口感,超出預期的驚喜美味,重新確認規格後發現是精米35%的山田錦高規格。 這家酒藏創立於大正10年,位於關西機場對岸,泉佐野市唯一的酒藏。據說從約70年前開始生產當時被稱為幻之酒的吟釀酒,擁有悠久的歷史。關於吟釀酒的釀造,這家酒藏似乎有著豐富的經驗。雖然是小酒藏,但又發現了一家當地的好酒藏。這真不錯! #note92

2025-04-25 10:54