福稻 - 圓潤濃郁的醇酒 | 搵酒神器

福稻
福岡縣 · 片岡酒造場 · 福稻
★★★★★3.1
描述
福稻是一款源自日本福岡縣的精緻清酒,由片岡酒造場以傳統工藝精心釀造,延續百年日本酒文化。使用高品質的雄町米作為原料,精米步合達50%,這道工序保留了米的精華,讓清酒呈現出圓潤而濃郁的口感,酒精度為16%,入口柔和,層層風味中帶有微微穀物香氣、果實芬芳與花朵清新,完美平衡酸甜。福岡縣優質的水源和氣候為釀造提供了理想環境,體現了釀酒師的匠心與大自然的恩賜,象徵日本清酒文化的深厚底蘊。這款醇酒不僅適合日常品味,還能搭配新鮮生魚片、溫熱日式燉菜或清新沙拉,提升整體餐飲體驗。無論是清酒入門者還是資深愛好者,都能從福稻中感受到其獨特魅力,總體評分3.08,邀請您探索這款日本酒的層次豐富與文化深度。
風味標籤
濃醇
圓潤
層次豐富
平衡
果香
風味圖譜
此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒 中存在的多樣化味道元素。
詳細資料
精米步合
50%
酒精含量
16%
日本酒度
未詳
酒米類型
雄町
推薦搭配食品
日式涮涮鍋
日式居酒屋料理
日式刺身
火鍋
日式燒烤
評論
★★★★★
4.5福稻 寶珠山(片岡酒造場:福岡) 米不明 精米步合60 酒精度數15-16 日本酒度 酸度 胺基酸度 酵母 這次是福稻的寶珠山。 (以下,開瓶後) 香 :穩★★★⭐⭐華 味 :淡★⭐⭐⭐⭐濃 甘辛:甘★★⭐⭐⭐辛 輕重:輕★★⭐⭐⭐重 淡麗略甜 入口時的感覺: 甜味★★⭐⭐⭐ 旨味★★⭐⭐⭐ 酸味★⭐⭐⭐⭐ 苦味⭐⭐⭐⭐⭐ 澀味⭐⭐⭐⭐⭐ 刺激⭐⭐⭐⭐⭐ 柔和溫柔的甜味和旨味 吞下後的餘韻: 甜味★⭐⭐⭐⭐ 旨味★⭐⭐⭐⭐ 酸味★⭐⭐⭐⭐ 苦味⭐⭐⭐⭐⭐ 澀味⭐⭐⭐⭐⭐ 刺激⭐⭐⭐⭐⭐ 前半的流動緩緩退去 如同波浪退去般的靜謐退去 那,結果如何呢? 清麗的甜。 如同波浪拍打後退去般的靜謐流動。 緩緩擴散又緩緩退去。
2025-04-25 11:34
★★★★★
4.0福稻 純米吟釀 原酒(片岡酒造場:福岡) 米不明 精米步合60 酒精度數18 日本酒度 酸度 胺基酸度 酵母 這次是福稻的純米吟釀原酒。 (以下,開瓶後) 香 :穩★★★⭐⭐華 味 :淡★★⭐⭐⭐濃 甘辛:甘★★★⭐⭐辛 輕重:輕★★★⭐⭐重 濃醇略甜 入口時的感覺: 甜味★★⭐⭐⭐ 旨味★★⭐⭐⭐ 酸味★★★⭐⭐ 苦味⭐⭐⭐⭐⭐ 澀味⭐⭐⭐⭐⭐ 刺激⭐⭐⭐⭐⭐ 濃郁的口感 略微低調的甜旨 適度銳利的酸味 吞下後的餘韻: 甜味★⭐⭐⭐⭐ 旨味★★⭐⭐⭐ 酸味★⭐⭐⭐⭐ 苦味★⭐⭐⭐⭐ 澀味⭐⭐⭐⭐⭐ 刺激⭐⭐⭐⭐⭐ 微微的苦味 清爽的收尾 那,結果如何呢? 清爽圓潤。 入口時原酒的衝擊迎面而來。 但不沉重而圓潤。 絕不是輕盈的。 單獨飲用時清爽的收尾。 與料理搭配時略微苦味滲出。
2025-04-25 11:34
★★★★★
4.0福稻 純米吟釀(片岡酒造場:福岡) 米不明 精米步合60 酒精度數14.5 日本酒度 酸度 胺基酸度 酵母 這次是福稻的純米酒。 (以下,開瓶後) 香 :穩★★⭐⭐⭐華 味 :淡★★⭐⭐⭐濃 甘辛:甘★★★⭐⭐辛 輕重:輕★★⭐⭐⭐重 淡麗略甜 入口時的感覺: 甜味★★⭐⭐⭐ 旨味★★⭐⭐⭐ 酸味★★⭐⭐⭐ 苦味⭐⭐⭐⭐⭐ 澀味⭐⭐⭐⭐⭐ 刺激⭐⭐⭐⭐⭐ 清爽低調的甜旨 銳利的酸味 吞下後的餘韻: 甜味★⭐⭐⭐⭐ 旨味★⭐⭐⭐⭐ 酸味★⭐⭐⭐⭐ 苦味⭐⭐⭐⭐⭐ 澀味⭐⭐⭐⭐⭐ 刺激⭐⭐⭐⭐⭐ 前半的流動中美麗地消失 清爽的後味 那,結果如何呢? 清爽美麗的收尾。 前半輕柔地擴散,接近喉嚨時緩緩縮小的感覺。 無雜味地美麗收尾。
2025-04-25 11:34
★★★★★
4.5在酒造所附近的道之驛購買 入口瞬間感 覺是「昭和的酒」 我不喜歡日本酒時的風味… 懷念啊〜〜 略微辛口且芳醇 好喝啊
2025-04-25 11:34