白老 - 濃醇圓潤傳統日本清酒 | 搵酒神器

白老，這款源自愛知縣常滑市的日本清酒，由澤田酒造於1848年創立，根植於日本六古窯之一的常滑燒產地，展現出深厚的歷史與文化底蘊。酒名「白老」源自初代釀酒師對米材白淨純淨的追求，融入「老」字象徵延命長壽與老練技藝。釀造過程中，選用優質山田錦米，精米步合達40%，運用傳統技法細心處理，最大限度提取米的旨味，同時避免雜味，呈現出濃醇、圓潤且層次豐富的口感。這款醇酒以其飽滿酒體和自然的和諧感，完美襯托日式料理，如壽司、天婦羅或季節時蔬，帶來溫潤而深刻的味覺體驗。白老不僅是清酒的代表，更體現了日本發酵文化的精髓，邀請您細細品味這份歷史傳承與現代風味的完美融合。