綾 - 清爽乾爽日本清酒 | 搵酒神器

綾清酒，源自東京都的古老酒廠豊島屋酒造，這家擁有逾400年歷史的釀酒世家，創業於1596年，初期以供應酒食餐廳聞名，曾吸引幕府貴客前來品味，象徵著東京酒文化的深厚底蘊。釀造過程中，使用高品質的山田錦米作為原料，精米步合達60%，經過精細研磨，保留了糧心的風味，帶來平衡而細膩的口感。酒精度為15%，日本酒度為4，呈現出清爽乾爽的特點，入口清新、輕盈，香氣優雅，展現出都市精華與傳統工藝的完美融合。這款爽酒類型的清酒，不僅口感易飲，還適合搭配日式料理如生魚片或壽司，帶來清新的餘韻。綾不僅是日本酒文化的入門之選，更體現了匠人對歷史與現代的敬意，無論是初次品嘗者還是資深愛好者，都能從中感受到其獨特魅力與文化深度。