亮 - 溫和甜味圓潤口感清酒 | 搵酒神器

亮清酒是由中澤酒造於1825年創立的珍貴品牌，位於神奈川縣足柄上郡的這家酒造，以第11代藏元鍵和田亮氏的理念為核心，全部使用當地產原料釀造，包括自家稻田種植的米、丹澤山系的清澈伏流水，以及從河津櫻中發現的天然花酵母。釀造過程堅持傳統手工方式，從製麴到上槽，每一步都體現出對日本清酒文化的深厚敬意。這款酒的特點是溫和的甜味、圓潤的口感和清爽的喉嚨感受，屬於醇酒類型，層次豐富且易飲。無論是搭配日式料理如壽司或天婦羅，還是單獨品味，都能帶來獨特的風味體驗，象徵著神奈川縣自然與人文的和諧。作為產量稀少的珍品，亮清酒不僅是日本酒的精華，更邀請您探索其文化意義與歷史底蘊。