黑龍

黑龍 · 福井縣

黑龍 - 濃郁圓潤的醇酒 | 搵酒神器

黑龍

黑龍

福井縣 · 黒龍酒造 · 黑龍

4.1

描述

黑龍清酒,源自日本福井縣永平寺町,自1804年文化元年創業以來,便以傳統與創新的精神,延續初代石田屋二左衛門的遺志。使用優質山田錦酒米,精米步合達50%,酒精度16%,經由精湛的釀酒工藝,歷經發酵與熟成,呈現出圓潤濃郁的口感,層層疊疊的果香與穀物風味,帶來細膩而平衡的味覺體驗。這款清酒不僅體現了日本酒文化的深厚底蘊,更象徵著溫故知新的哲學——如1970年推出的大吟釀「龍」,引領全國吟釀潮流,以及2018年的純米大吟釀「無二」,以冰溫熟成方式開創業界先河。黑龍作為高端品牌,適合搭配新鮮壽司、刺身或日式燉菜,提升用餐層次,邀請您品味這份永恆的創新與傳統。

風味標籤

濃醇
圓潤
平衡
果香
清爽

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

50%

酒精含量

16%

日本酒度

4

酒米類型

山田錦

推薦搭配食品

評論

5.0

黑龍 八十八號 2021 入口非常水果味,讓人難以相信是黑龍,但後味的美味卻非常明顯,並持續留存。 加熱後,後味變得柔和,更容易飲用,對於純粹的黑龍愛好者來說可能會覺得甜,但我喜歡水果系,所以在黑龍中這是我少數喜歡的。

2025-04-20 04:27
4.0

黑龍 純米吟釀 在平常的酒屋裡經常看到 總是想著下次再買,下次再買……就避開了 大家都對黑龍另眼相看 這是第一次 嚴肅的外觀,帶來一種奇怪的緊張感 我可是與眾不同的 就像在說這樣的黑龍 稍微有點水果香 ……好像是這樣(模糊) 喝起來雖然不華麗 但我還是蠻喜歡的。沁人心脾。 有酒精感。 但並不是說很烈。 也有滋味。 怎麼說呢,是大人的日本酒 沒有現代那種華麗、輕浮的感覺 但卻是慢慢的美味 果然 這酒現在仍然受歡迎是可以理解的 即使是一升瓶也不會覺得膩的酒

2025-04-20 04:27
4.8

今天是天長節。 天皇陛下,萬歲! 想用陛下愛飲的黑龍石田屋來慶祝,但買不到,所以我在酒屋老闆推薦下用這個來慶祝…… 今天買的馬上開瓶 香氣淡雅,入口清爽 常溫飲用時,適度的米香甜味和美味,適度的酸味和苦味,感覺清爽 這是一種容易喝過頭的危險酒 對於某些飲者來說,可能會覺得稍微輕盈 在酒屋老闆的建議下試著用溫燗飲用 豐富的香氣突顯,米的美味和酸味突出,甜味被壓制,感覺到舒適的苦味 自行負責常溫保存,感覺可以長時間享受 令和6年2月23日,在川口市芝西的可愛酒店購買 #可愛酒店開始了Instagram #可愛酒店的兒子(少東家)似乎積極增加經營品牌

2025-04-20 04:27
4.0

輕微的石灰味 稍微辛口 清爽 但也有酸味

2025-04-20 04:27
4.5

黑龍 いっちょらい 1.8 製造 2025年1月 開瓶 4月3日 「キクヒメコクリュウマスイズミ」 酒的前輩告訴我應該喝的北陸酒。 當黑龍品牌還是逸品的時候, 「如果想裝作一個懂酒的人就喝黑龍!  逸品或いっちょらい就已經很好喝了」 清澈的香氣, 總是讓人感覺到美味的高湯。 溫和的和三盆甜味非常低調。 清爽的口感中帶有苦味。 含在口中時清澈,最終變得清爽。 清爽的喉感,留下深刻的餘韻。 溫燗時有粥的香氣, 比冷酒更有酒精感 但溫燗卻令人感到美味。 垂口和八十八號 「在黑龍中……」的前綴詞 這種加酒精的反而是味道的交叉點。 原以為是價格上的推薦酒, 但後來才知道這是黑龍的標準。 喝了就明白的前輩, 你是井上嗎。 喝這酒會怎樣 不要擔心,擔心就沒有酒 踏出一步,那一杯就成為酒,那一道菜就成為下酒菜 不要猶豫,喝了就知道 在經銷店 購買 含稅2,860日元

2025-04-20 04:27
4.8

黑龍*** 純米大吟釀 山田錦35% ​​黑龍「極致之酒」雙頂「石田屋」「仁左衛門」之後的限定極上兩種的品飲比較。接下來是「純米大吟釀(漆盒裝)」。上立香是清雅的梨香或石灰香,入口是清澈的酒質,但隨即上品的甜味和輕盈的酸味讓米香在口中擴散,結尾在喉嚨深處感受到辛苦的味道,緊緊收束。即使繼續飲用,流暢感不變,感覺像是キュボンキュ,但溫度上升時整體失去分明感,所以還是花冷最佳。 ​​個人來說更喜歡「火いら寿」,更進一步說「火いら寿」>「純米大吟釀(漆盒裝)」≧「仁左衛門」≧「石田屋」,黑龍的酒質熟成似乎不太合我口味。不過,雙頂只在外面喝過(不是封口),如果有機會想入手好好試試。 ​​(第2、3天)和「火いら寿」一樣,還是會稍微劣化。

2025-04-20 04:27
4.3

打越酒場🏮二種飲品B套餐🍶

2025-04-20 04:27
5.0

黑龍** 純米大吟釀 生 火いら寿 山田錦35% ​​黑龍「極致之酒」雙頂「石田屋」「仁左衛門」之後的限定極上兩種的品飲比較。首先是黑龍品牌生酒的最高峰「火いら寿」。上立香是濃郁成熟的哈密瓜香,帶有奶油感,入口時甜味假象與新鮮感相結合,辛口清爽,中盤時讓人感受到米香的美味,最後將原以為是假的甜味作為餘韻留下。只能讚嘆這是高手的技藝。

2025-04-20 04:27
4.7

黑龍 さかほまれ 純米大吟釀 在我心中擁有壓倒性氣勢的黑龍。 透明度的凜然之美。 一喝就讓人腦袋麻痺的美味。 真的,總是那麼帥氣。

2025-04-20 04:27
4.0

黑龍 大吟釀 在福井出差時順便買的。 沒有四合瓶的尺寸,只剩下這個小的,所以買了這個。這個尺寸超過1000日元還是第一次。 香氣是水果味,卻像水一樣容易飲用。 有甜味,但最後是酒精的切割感。 大家爭相飲用的理由我很明白。 下次去福井時再買吧。

2025-04-20 04:27