桃之滴 - 豐滿米香與滑順口感 | 搵酒神器

桃之滴
京都府 · 松本酒造 · 桃之滴
★★★★★3.3
描述
桃之滴(Momo no Shizuku)是一款源自日本京都府伏見區的經典清酒,由1791年創業的松本酒造以匠心獨運的釀造技術打造。這款酒的靈感來自松尾芭蕉的名詩「我が衣に伏見の桃の雫せよ」,象徵純淨自然的精華,體現了日本酒文化的深厚歷史與詩意美學。釀造過程中,選用兵庫縣產的山田錦和富山縣產的五百万石等優質米,結合伏見區桃山丘陵的豐富伏流水,採用手工細心製作,強調「原料に勝る技術なし」的理念,從原料選擇到發酵過程都力求完美。品嚐桃之滴特別純米酒時,您會感受到豐滿的米香在口中徐徐擴散,搭配溫柔滑順的口感,讓每口都充滿層次與回甘。這款清酒不僅適合搭配日式料理如壽司或天婦羅,也能提升西式餐點的風味,是理想的餐中酒。無論是初次接觸日本酒的愛好者,還是資深品酒者,都能從中體會到京都傳統工藝與現代創新的完美融合,邀請您細細品味這份文化遺產的魅力。
風味標籤
圓潤
層次豐富
果香
甘口
清爽
風味圖譜
此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。
詳細資料
精米步合
60%
酒精含量
15%
日本酒度
5
酒米類型
山田錦
推薦搭配食品
日式涮涮鍋
日式居酒屋料理
日式燒烤
壽司
日式天婦羅
評論
★★★★★
4.0とり八20250331 180ml瓶
2025-04-25 11:05
★★★★★
3.4並不是有桃子的味道呢笑 是經典的一款。但名字很好呢!
2025-04-25 11:05
★★★★★
4.2桃之滴 純米吟釀 精米步合:60% 酒精度:15度 溫柔的酸味與水果般的甜味。 苦味和澀味較少 清爽而高雅的味道。 有適度的辛味,非常適合餐中酒 是一款非常美味的酒。
2025-04-25 11:05
★★★★★
4.7香氣低調,偏向經典的味道,或許能感受到微微的水果香…… 常溫保存,常溫飲用的感想 適度的甜味被柔和的酸味所抵消,最後以淡淡的辛味和一點苦味結束 作為餐中酒很好,可能會感到稍微不足,但單獨飲用也能享受 令和6年7月,在常去的超市購買
2025-04-25 11:05
★★★★★
4.1純米吟釀。 因為是松本酒造所以有期待。 稍微有氣泡,微微甜味,清爽辛口。 豐富的辛口,與食物非常搭配。
2025-04-25 11:05
★★★★★
4.0第一次喝,但這也 很好喝。
2025-04-25 11:05
★★★★★
4.2純米吟釀 甜美的風味輕輕膨脹 美味 容易飲用
2025-04-25 11:05
★★★★★
3.5今天是京都的酒。入口瞬間感受到「刺刺」的氣泡,所以一瞬間以為是辛口,但逐漸感受到酒的美味和淡淡的甜味。今天是節分,與惠方卷一起喝,但我認為這是一款適合海鮮的酒。請試試看!
2025-04-25 11:05
★★★★★
4.5上週也喝了很多🥴 所以想寫角打評論, 但今天已經想喝了😚 今天的酒是這個⬇️ 桃之滴 純米吟釀 新酒 之前買過不同規格的桃之滴💦🍑 因為很好喝所以也買了不同規格😉 氣泡多,當然有氣感, 但不是強烈的氣,非常溫和!🫧 即便如此,還是有銳利&乾爽的稍微辛口? 在舌頭上滾動時也感到甜! 哇,這我超喜歡😍 比澤屋松本更合我口味🤭
2025-04-25 11:05
★★★★★
N/A桃之滴 特別純米酒 常溫飲用。 柔和的口感背後,濃厚的美味在口中擴散。 有銳利的清爽感。
2025-04-25 11:05