百天滿天 - 清爽偏乾大阪清酒 | 搵酒神器

百天滿天是一款源自大阪府的日本清酒，由百天滿天酒莊以傳統工藝精心釀造而成。選用高品質的山田錦米作為原料，精米步合為59%，這道工序保留了米心的精華，讓酒體呈現出均衡而清爽的風味。釀造過程中，酒精度達17%，日本酒度為+3，展現出偏乾的特點，入口時帶有細膩的穀物香氣和果實餘韻，口感輕快宜人，酸味輕盈支撐其爽快感。歷史上，大阪府作為日本經濟中心，擁有悠久的酒造傳統，這款清酒的品牌名稱寓意晴朗無雲的天空，象徵純淨與完美的追求，體現了日本清酒文化的深度與藝術。無論是搭配壽司、生魚片等日式料理，還是單獨品味，都能凸顯其獨特魅力，適合新手或日常享用。整體評分3.07，建議涼飲或溫飲，以體驗其清新特質，這不僅是大阪的代表，更是一份值得細細品味的日本清酒精髓。