上川 - 圓潤濃郁清酒 | 搵酒神器

上川（Kamikawa）是一款源自日本北海道上川大雪釀酒廠的經典清酒，以彗星米為主要原料，精米步合達70%，保留了米粒的自然風味與營養層。釀造過程中，運用傳統日本酒工藝，結合當地純淨山泉水和嚴苛氣候條件，成就酒精度16%的平衡酒體，讓清酒呈現出圓潤口感、濃郁層次與微微穀物香氣，彷彿融入北海道冬雪覆蓋的山林與春日溪流的清新元素。這種風味不僅體現了日本清酒文化的深度與精髓，更反映了北海道獨特的風土條件，歷史上，上川大雪酒造延續了當地酒文化的傳統，已成為北海道清酒的代表作。品飲時，建議配搭新鮮海鮮、日式料理或單獨細細品味，能帶來舒適而滿足的體驗，適合初次接觸清酒的愛好者或追求平衡風味的行家。總體評分3.11，彰顯其市場好評，這款清酒不僅是飲品，更是日本酒文化與北海道自然之美的縮影。