誠鏡 - 濃郁醇厚清酒 | 搵酒神器

誠鏡是日本廣島縣竹原市中尾釀造的經典之作，源自1871年明治時代的悠久歷史。這家酒造以備前雄町米為原料，結合獨特的蘋果酵母進行發酵，並採用全量無過濾的方法，保留了清酒的原始風味與層次。品嚐時，您將感受到濃郁的旨味、複雜而深度的口感，以及米飯甜味與酸味的絕妙平衡，伴隨悠長的餘韻，宛如廣島風土的自然精華。這種傳統釀酒工藝不僅體現了日本清酒文化的深厚底蘊，還融合了創新元素，讓誠鏡成為象徵地方特色的代表性酒款。無論是單獨品味還是搭配新鮮海鮮、日式料理，都能帶來難忘的味覺體驗。在香港，清酒愛好者可透過搵酒神器輕鬆探索這款醇厚日本酒的魅力，體驗東瀛酒文化的純粹與現代和諧。