蒼田

蒼田 · 福岡縣

蒼田 - 醇厚圓潤的日本清酒 | 搵酒神器

蒼田

蒼田

福岡縣 · 喜多屋 · 蒼田

3.5

描述

蒼田清酒,源自日本福岡縣的喜多屋酒造,以傳統工藝精心釀造而成。這款醇酒使用優質雄町米作為主要原料,精米步合達55%,確保米粒保留適當外層風味,帶來平衡且豐富的層次。釀造過程中,運用福岡縣清新水源和古老技藝,讓清酒展現細膩的米香、淡淡果實與花香調,入口柔和,酒體醇厚而不刺鼻,完美體現日本清酒的經典魅力。歷史上,福岡縣作為九州酒鄉,承載著數百年酒文化遺產,蒼田不僅是日常佳品,更象徵日本對自然的敬畏與工藝的精湛。口感圓潤,酸度適中,適合搭配生魚片、壽司等日式料理,或單獨細細品味,帶來持久餘韻與愉悅體驗。無論是初次接觸日本酒的愛好者,還是資深品酒者,都能從蒼田中探索這份文化深度與風味獨特。

風味標籤

圓潤
平衡
果香
米香
醇厚

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

55%

酒精含量

未詳

日本酒度

未詳

酒米類型

雄町

推薦搭配食品

評論

N/A

蒼田 特別純米酒山廢製作 清爽的水果味。 最初的口感柔和,但後味稍微有男性化的強烈印象。 是山廢製作的豐富味道。 非常適合冷酒。

2025-04-25 11:20
4.0

蒼田 純米吟釀 榨取新酒 使用雄町米。 對於雄町來說,旨味和強度等, 給人一種低調的印象。 此外,酸味也獨特,給人辛口的印象。

2025-04-25 11:20
4.3

吉壽司🍣

2025-04-25 11:20
4.0

蒼田 純米吟釀 榨取新酒 非常水果味。甜美但有銳利感。美味。

2025-04-25 11:20
4.1

特別純米酒 蒼田秋之生酒 因為是用山廢製作並陳釀了2個月的生酒,帶有新鮮感和微微的熟成感,令人愉悅😘 雖然偏甜,但苦味隨後而來,且不會殘留,因此作為餐酒也很合適👌 山田錦只磨到60%?所以能充分感受到米的旨味和豐滿感,是一款高品質的日本酒😊 這會是一款讓購買者滿意的酒‼️

2025-04-25 11:20
4.5

今年第34瓶。 今年的酷暑讓人筋疲力盡。 久違的福岡縣的酒。 之前也有稍微提到過, 在福岡工作時曾經開著業務車經過酒藏。 當時是燒酒派,沒能去酒藏參觀,真是遺憾。 山田錦的濃厚、旨味、微酸的搭配是最棒的。 【下酒菜】內臟鍋 【一曲】Death Cab For Cutie/A Movie Script Ending

2025-04-25 11:20
4.0

蒼田 純米吟釀 夏之生酒

2025-04-25 11:20
4.3

蒼田(そうでん) 特別純米酒 山廢製作 這是大獎🎯 山田錦的高雅和豐滿感受得到,口感非常溫和。 據說從山廢酒母到醪都在低溫下慢慢發酵了將近兩個月,水果香氣(像哈密瓜或奇異果?)是最棒的。 芳醇且寬廣的酸味和豐富的味道,與烤肉或烤雞肉也很搭。 這是看到就該買的佳品😊

2025-04-25 11:20
3.9

蒼田 特別純米酒 山廢製作 榨取 生酒 稍有礦物感,水果味和柑橘類的甜味與苦味的香氣。 稍微感覺有點硬,但有旨味的堅實的甜苦味。 如標籤所示,適合搭配肉類料理的酒。

2025-04-25 11:20
3.5

裏旭屋🍶純米吟釀榨取新酒飲用比較🍶

2025-04-25 11:20