都美人 - 醇厚圓潤的日本清酒 | 搵酒神器

都美人，是源自兵庫縣淡路島的日本清酒典範，承載著深厚的歷史與匠心。成立於昭和20年，由當地十家酒藏合併而成，其名稱源自京都，象徵傳統與創新的完美融合。酒造師堅持傳統山廢釀造法，同時融入速釀技術，並採用全國少見的天秤壓榨法，這種耗時數天的古老工藝確保酒液純淨，層次豐富。杜氏山內邦弘先生，從山廢之神農口尚彥先生處習得精髓，將這款清酒推向全國知名。使用有機栽培的兵庫夢錦米釀造，都美人呈現出圓潤、濃郁的口感，米香撲鼻，風味深厚且持久。這款醇酒不僅是日本清酒文化的體現，更是理想的餐中酒，適合搭配海鮮或山珍等料理，尤其加熱飲用時，米香更顯突出，邀請您細細品味這份來自淡路島的自然恩賜與人文精華。