純米大吟釀 無濾過生原酒 (酒未來) - 華麗水果香氣與甘甜口感 | 搵酒神器

純米大吟釀 無濾過生原酒 (酒未來) 是榮光富士酒造的限量珍品，源自日本山形縣的純淨水源與優質環境。這款清酒採用由「十四代」社長親自研發的稀有酒米「酒未來」釀造，精米率僅35%，以傳統技藝結合現代創新，保留酒液最原始的新鮮風味。釀造過程中，酒造嚴格控制溫度與發酵，強調山形10號酵母的均衡作用，讓酒體散發華麗的水果香氣，如成熟水果的馥郁芬芳。入口時，甘甜水潤的口感令人回味，後段微微果皮般的苦韻帶來完美平衡，展現日本清酒文化的精髓與深度。榮光富士酒造成立於1778年，象徵日本酒業的歷史傳承與革新精神，這款清酒不僅是品味的饗宴，更體現了自然與工藝的和諧。建議搭配海鮮、刺身、壽司或油膩食物如串燒，提升餐飲體驗，讓每一次品嚐都成為文化之旅。